Pierogi

Pierogi – potrawa wykonana z ciasta gotowanego, pieczonego lub smażonego na głębokim tłuszczu, uprzednio cienko rozwałkowanego i wypełnionego różnorodnymi nadzieniami. Pierogi gotowane niekiedy (np. dzień po sporządzeniu) podaje się po dodatkowym podsmażeniu. Są tradycyjną polską potrawą.

Typowe pierogi nadziewane są: mięsem, owocami sezonowymi, takimi jak jagody, truskawki itp., słodkim twarogiem lub kiszoną kapustą z grzybami (typowa potrawa wigilijna). Pierogi ruskie są z twarogiem i ziemniakami.

Lubię najbardziej pierogi z mięsem. Podobało mi się jak pojechaliśmy je zrobić, bo wcześniej nigdy ich nie robiłem. Podczas lepienia ciasta miałem ręce w mące i całe mi się kleiły. Nadzienie było łatwo włożyć, ale czasami nabierałem za dużo. Zaklejanie pierogów to bułka z masłem. Smakowały mi bardzo. Wycieczka była długa, ale bardzo fajna.

 

Tak wyglądają pierogi z mięsem od środka.

 

A to są pierogi ruskie ze środka.